Cumartesi, Temmuz 12, 2008

DOĞUMGÜNÜ REVANİSİ

Bugün anacığımın doğumgünü.
Sabah kendisini öpüp "özel bir isteğin var mı, anneciğim" dediğimde, her zamanki gibi "hiç bir şey istemem" dedi önce. Üsteleyince, "canım revani çekti" dedi. Yemeğe gideceğimiz yeri seçerken, revanisi olan bir lokanta bakalım, dedim. "Gerek yok canım, öylesine söyledim işte geçer şimdi" dedi.
Kardeşime bu konuşmayı aktardım, daha sonra. Düşündük, ancak, bizim yakada çocuklarla gidilebilecek ve annemin de revani yiyebileceği bir yer bulamadık.

Daha önce anlatmıştım. Bir süredir mide-pankreasla ilgili sağlık sorunları var, annemin. İlaç alıyor, her istediğini yiyemiyor. Mesela, doğumgünü şerefine pasta yiyemez. Eh, revani yiyebilir.

Öğleden sonra kardeşimle birtakım alışverişlerin peşine düşmemiz gerekti. Bu arada, bir markete çalıp-almaca daldığımızda, Tukaş-Revani yazılı bir paket gözüme çarptı. Hoop, alındı hemen. Ne olur ne olmaz işi sağlama almak gerek, lokantada revani bulamazsak, bu paket iş görür.

Akşamüstü mutfakta enginar, patlıcan ile uğraşırken revaniyi de yaptım.
Çok kolay; paketlenmiş hazır karışımı 3 yumurta, 120 ml. süt, limon kabuğu rendesi ile karıştırıp, çırpıp, tepsiye döküyorsunuz. Bu arada 3 bardak toz şeker ve 6 bardak su ile şerbetini kaynatıp, soğumaya bırakmış oluyorsunuz. Yarım saat sonra revani kızarıp fırından çıktığında, ılınmış şerbeti döküp, çekmesini ve soğumasını bekliyorsunuz.
Sonra dilimleyip, servis yaparken ister hindistan cevizi ile süsleyin, ister kaymak veya taze krema ile servis yapın. Keyfinize kalmış.

Tahmin ettiğim son oldu.
Lokantada revani yoktu. Doğumgünü pastası almamıştık. Onun yerine evde revani yedik.



Doğum günün kutlu olsun, anneciğim!



8 yorum:

funda dedi ki...

doğum günü kutlu olsun anneciğinin. mutlu huzurlu ve sağlıklı bir ömür sürsün inşallah..

elektra dedi ki...

çok sevgili anneciğinin ellerinden öper, doğum gününü kutlarım. çocuklarıyla torunlarıyla revani tadında yıllar dilerim ona:)

not: sangria 'yı okuyunca shangri la geldi aklıma, şu cennetimsi mekan:) senin sangria oraya mı götürür acep içince:) ellerine sağlık...

şule dedi ki...

annenin yasgununu kutluyorum ve diyorum ki "iyi ki dogmussunuz da ekmekcikizi dogurmussunuz :) cocuklariniz ve torunlarinizla nice yaslara"...

ekmekcikız dedi ki...

Fundacığım,
Teşekkürler.
Onların yaşına erişince, sağlık en önemlisi oluyor.
:)

ekmekcikız dedi ki...

Evet, revani!
İyi oldu valla, Elektracığım.
Sağolasın!
:))

Shagri La'ya baktım. Sahiden cennet görüntüsünde. Hatta, spa'da masaj yaptırmaya niyetlenip, ne tarz insansınız mıydı, cins miydi ne(!) testini yaptım ve "metal" olduğum ortaya çıktı.
Yaa!
:))

ekmekcikız dedi ki...

Şuleciğim,
Anneannem, eski usul kadı ya, doğumgünlerinden birşey anlamazdı da, itiraz etmek gerek diye düşündüğünden olacak, "neden doğanı kutluyorsunuz, asıl doğuranı tebrik edin" derdi.
Bu mantıkla, epey uzun bir tebrik zinciri olurdu. :))
Teşekkür ederim.
:)

metin dedi ki...

Kutlu olsun. Saygılarımı iletin lütfen. Sözü de çok hoşmuş doğrusu.

ekmekcikız dedi ki...

Teşekkürler, Metin Bey.

Aslında annem de, anneannemi izleyerek "doğan yerine doğuran kutlanmalı" fikrinin takipcisidir.
Neyse ki sonuçta bir kutlama faaliyeti var.:)