Pazar, Ekim 12, 2008

KAKAOLU MEYVELİ KEK

Bu hafta çocukların sınav haftasıymış. Dolayısıyla bugün evde yoğun şekilde ders çalışıldı.(!) O sırada ben de onlara moral böreği ve keki yaptım.
Kek çeşitli tariflerden esintiler taşıyor; kakaolu, kuru meyveli, fındıklı, cevizli ve yoğun kakao tadı için çikolata parçalı. Bu kadar uzun tanımlı bir ad yerine başlıkta adını özetle verdim.




Malzemesi:

* 3 su bardağı un
* 3 yumurta
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 2/3 su bardağı süt
* 1/3 su bardağı fındık yağı
* 1+1/2 su bardağı şeker
* 1/3 su bardağı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 su bardağı küçük doğranmış çikolata
* 1/3 su bardağı küçük doğranmış fındık
* 1/3 su bardağı küçük doğranmış ceviz
* 1/3 su bardağı doğranmış kuru kayısı
* 1/3 su bardağı yaban mersini

Yapılışı:

* Şekerle yumurtaları, şeker eriyene dek çırpın.
* Süt, yoğurt ve yağı ekleyin. İyice karıştırın.
* Kakaoyu, kabartma tozunu, unu sırayla ekleyin ve karışımı çırpmaya devam edin.
* Kuru meyve ve yemişleri de sırayla ekleyin, karıştırın.

* Karışımı 16 adet muffin kalıbına veya iki küçük kek kalıbına ya da büyük bir kek kalıbına dökün.
* Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklığındaki fırında 20 dakika kadar pişirin, sonra ısıyı 180 dereceye düşürüp 10-15 dakika daha pişirin.
* Fırından çıkarın, ılındıktan sonra kalıptan çıkarın.

Afiyet olsun.

.

6 yorum:

funda dedi ki...

sınavlar bu güzel keyiflerden sonra iyi geçmiştir umarım. muhteşem görünüyorlar ... sergi yazısından da çok keyif aldığımı söylemeliyim, ama ahhh çekerek yine, bizim gibi uzakta olanlara sadece fotoğraflarla yetinmek kalıyor sanırım...
bi de son bişey, gazetede bu sergiyle ilgili haberi görmüştüm ve nasılsa ekmekçikız anlatır diyip okumamıştım. senin kaleminden okumak daha iyi geliyor bana..

elektra dedi ki...

hiii başlıyor mu sınavlar. benimkinden bu hafta tıkyoktu. demek en geç haftaya ha? ıyhhhhh:( seninkilere başarılar ve afiyet olsun onlara:)
bir de

http://www.dailymotion.com/relevance/search/dalida/video/xg9th_dalida-darla-dirladada_music

:)
iyi haftalar olsun efendim:)

ekmekcikız dedi ki...

Fundacığım,
Önce, son cümleden başlayayım; çok teşekkür ederim, nasıl keyiflendim, anlatamam.:))

Sergi yazısındaki linkte, çok ayrıntılı fotoğraflar var, gezmiş kadar olmasa da işe yarayacağından eminim.

Sınavların nasıl geçtiğini kesin olarak öğrenmek için veli toplantısını beklemem gerekecek.:)

ekmekcikız dedi ki...

Elektracığım,
Hiii, haftanın müziği hediyen yeniden başlamış, yaşasın!
:))

Evet, bizimkiler bu hafta ikişer üçer sınavdalar, haftaya da devam ediyor. Oğulcuğuna ve tüm sıpacıklara kolay gelsin.
:)

metin dedi ki...

"tüm sıpacıklara kolay gelsin."

Sağolun! (Sıpam adına!)

ekmekcikız dedi ki...

Sıpacıklar boyumuzu geçti, yine de, hep sıpa kalacaklar.
:))