Pazartesi, Mayıs 02, 2011

KARADENİZ'İN BATISINDA NE YENİR?

Amasra'da Karadeniz mezgiti, mısır unuyla örtülmüş ve çıtırlaşsın diye özel tavada pişirilmiş...



Yanında bol malzemeli, tazecik bir salata, Canlı Balık usulü...




Üstüne tatlı olarak manda yoğurdu! Mis gibi ve taze, azıcık bal ve dövülmüş fındıkla tatlandırılmış...



Karnımız yine acıktı, zaman geçiyor, gün dönüyor.
Bartın'ın kapalı pideli, kıymalı, bol içli. Yanında ev ayranı...



Geziyoruz, görüyoruz, tadıyoruz. Safranbolu'da Yörükler Köyü'ne geldik, dedeyle nineden bir kucak ot, çiçek aldık. Hamamı, konğı gezdik. Fırından çıkmış dediler, öyle yenirmiş; sıcak ev baklavası...




Kahve içmek için fazla uzağa gitmiyoruz; Konarı gölü kenarında ağaç altındayız.
Göl deyince, büyük geniş bir su düşünmeyin. Konarı gölü, küçücük ama derinliği ölçülemeyen bir su...



.

12 yorum:

Hayatın Süs Payı dedi ki...

Bu görüntüleri tamamıyle yorumsuz bırakıyorum:):)

dalgaizleri dedi ki...

OOOofffOfffff :)) Amasra'nın salatası diyorum başka bir şey demiyorum...Safranbolu'da her şey güzel !

Meyra dedi ki...

Amasra allahtan bizede yakın en güzel kaçış noktası..şimdi mezgit ve salatası ne güzel giderdi:)yarasın diyorum başka birşey demiyorum:)) sevgiler

Leylak Dalı dedi ki...

Amasra salatası deyince 5 dakika saygı duruşu gerek:) Bütün çocukluğumun yaz tatilleri Amasra pansiyonlarında denize karşı geçti, nasıl bakir ve güzeldi o zamanlar. Hala güzel ama o eski havası kalmamış.
Sana çok güzel bir bahar terapisi olmuş anladığım kadarıyla Ekmekçim, tekrar sefan olsun diyeyim, sevgiyle...

Mehtap Pasin Gualano dedi ki...

Ask olsun yani...! Hangi birine ozeneyim sasirdim. Kizarmis baliga dayanamam, mezgit te bembeyaz, kolay bir baliktir... Salata o kadar suslenmemis olsa da yerim onu ben... Ama galiba en cok kapali pideyi ve sicak baklavayi canim cekti...
Ben iyilestim demek ki... :-))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Arselicim,
Sinir bozucu olmak istemezdim, ama...
;)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Burakcım,
Kesinlikle katılıyorum fikrine.
:)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Meyracığım,
Evet, İstanbul'dan git git, nerdeyse Ankara'ya geldik dedirtecek bir mesafede. Değdi, yine de! :))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Leylakcığım,
Amasra kalesine bitişik apartmanımsı evler yapılmış! Bu nasıl bir tarihi hiçe saymadır, nasıl bir yapılaşmadır? Anlaşılır gibi değil!
İnkumu, Amasra'ya göre daha eskisi gibi demek isterdim, ama, o da modern(!) apartmanlardan almış nasibini...
Evet, sahiden sefa oldu! :))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Mehtapcım,
Uzaktan uzaktan özenmek hoş olmadı belki, yine de "özendiğine göre iyileşmiş olmana" çok sevindim.
Gideriz bir gün birlikte, bir bakarsın?
:))

Adsız dedi ki...

o ballı fındıklı manda yoğurdu beni benden aldı :) arzu

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Arzucum,
Beni de aldı valla, geri gelemedim henüz! :))