Pazartesi, Mayıs 02, 2011

KARADENİZ'İN BATISINDA NE YENİR?

Amasra'da Karadeniz mezgiti, mısır unuyla örtülmüş ve çıtırlaşsın diye özel tavada pişirilmiş...



Yanında bol malzemeli, tazecik bir salata, Canlı Balık usulü...




Üstüne tatlı olarak manda yoğurdu! Mis gibi ve taze, azıcık bal ve dövülmüş fındıkla tatlandırılmış...



Karnımız yine acıktı, zaman geçiyor, gün dönüyor.
Bartın'ın kapalı pideli, kıymalı, bol içli. Yanında ev ayranı...



Geziyoruz, görüyoruz, tadıyoruz. Safranbolu'da Yörükler Köyü'ne geldik, dedeyle nineden bir kucak ot, çiçek aldık. Hamamı, konğı gezdik. Fırından çıkmış dediler, öyle yenirmiş; sıcak ev baklavası...




Kahve içmek için fazla uzağa gitmiyoruz; Konarı gölü kenarında ağaç altındayız.
Göl deyince, büyük geniş bir su düşünmeyin. Konarı gölü, küçücük ama derinliği ölçülemeyen bir su...



.

12 yorum:

  1. Bu görüntüleri tamamıyle yorumsuz bırakıyorum:):)

    YanıtlaSil
  2. OOOofffOfffff :)) Amasra'nın salatası diyorum başka bir şey demiyorum...Safranbolu'da her şey güzel !

    YanıtlaSil
  3. Amasra allahtan bizede yakın en güzel kaçış noktası..şimdi mezgit ve salatası ne güzel giderdi:)yarasın diyorum başka birşey demiyorum:)) sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Amasra salatası deyince 5 dakika saygı duruşu gerek:) Bütün çocukluğumun yaz tatilleri Amasra pansiyonlarında denize karşı geçti, nasıl bakir ve güzeldi o zamanlar. Hala güzel ama o eski havası kalmamış.
    Sana çok güzel bir bahar terapisi olmuş anladığım kadarıyla Ekmekçim, tekrar sefan olsun diyeyim, sevgiyle...

    YanıtlaSil
  5. Ask olsun yani...! Hangi birine ozeneyim sasirdim. Kizarmis baliga dayanamam, mezgit te bembeyaz, kolay bir baliktir... Salata o kadar suslenmemis olsa da yerim onu ben... Ama galiba en cok kapali pideyi ve sicak baklavayi canim cekti...
    Ben iyilestim demek ki... :-))

    YanıtlaSil
  6. Arselicim,
    Sinir bozucu olmak istemezdim, ama...
    ;)

    YanıtlaSil
  7. Burakcım,
    Kesinlikle katılıyorum fikrine.
    :)

    YanıtlaSil
  8. Meyracığım,
    Evet, İstanbul'dan git git, nerdeyse Ankara'ya geldik dedirtecek bir mesafede. Değdi, yine de! :))

    YanıtlaSil
  9. Leylakcığım,
    Amasra kalesine bitişik apartmanımsı evler yapılmış! Bu nasıl bir tarihi hiçe saymadır, nasıl bir yapılaşmadır? Anlaşılır gibi değil!
    İnkumu, Amasra'ya göre daha eskisi gibi demek isterdim, ama, o da modern(!) apartmanlardan almış nasibini...
    Evet, sahiden sefa oldu! :))

    YanıtlaSil
  10. Mehtapcım,
    Uzaktan uzaktan özenmek hoş olmadı belki, yine de "özendiğine göre iyileşmiş olmana" çok sevindim.
    Gideriz bir gün birlikte, bir bakarsın?
    :))

    YanıtlaSil
  11. o ballı fındıklı manda yoğurdu beni benden aldı :) arzu

    YanıtlaSil
  12. Arzucum,
    Beni de aldı valla, geri gelemedim henüz! :))

    YanıtlaSil

Hoşgeldiniz!