Cuma, Ekim 07, 2011

GÜL BÖREK

Gül börek, bir büyük bir küçük tepsi...
Biri kıymalı, biri peynirli...


Sadece zeytinyağı sürülmüş yufkalar, yarıya bölünür...
Peynirli iç sadece lor peyniri...
Kıymalı iç soğan kıyma ve bir domates...



Yarıya bölünmüş yufkların uzun tarafına iç koy,
Kısa tarafa doğru sar, çevir gül olsun,
Tepsinin ortasında başlayarak yerleştir,
Fırına vermeden çırpılmış yumurta sür,
O kadar.



.

18 yorum:

Nehir İda dedi ki...

Pazar günü deneyeyim. Artık paskalyadan sıkıldım:)Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Dene dene, çok kolay ve lezzetli.
:)

guguk kuşu dedi ki...

OHH OHH PASKALYA, GÜL BÖREK, KİLO ALMIYOR MUSUNUZ BAKİİM SİZ:d

birtutamkekik dedi ki...

oooo:))ekmekçi kız,ne hünerler varmış sende böyleee:)
ellerine sağlık canım:)
nefis görünüyor gerçekten...
resimler lezzetini yüzde yüz ele veriyor...
sadece zeytinyağı olduğu için şimdi çıtır çıtır da olmuştur bunlarrr:))
offf miiiss mis...

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Gugukcum,
Biz paskalya börek faaliyetlerini çocuklara yapıyoruz, onlar yiyor kilo almıyor, biz de acık ucundan yiyoruz.
Başka türlü ohhooo...
:)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Sevgili Kekik,
Eh işte, elimden gelir bir şeyler! :))
Evet evet, zeytinyağı çıtır çıtır yapıyor börekleri, güzel oldu.
:)

jasminasc dedi ki...

nacizane bir teklif... zeytinyağı yerine yufkalara süt krema ve tereyağı karışımı sürün, biraz fazla yapıp üstüne de dökün (bu karışımı biraz da tuzlu yapın) sonra hiçbir böreği bu olmadan yiyesiniz gelmeyecek... :)

nalan dedi ki...

bir resme baktım, bir pırtlayan karnıma baktım. şeytana uyma diyorum kendime :)

Adsız dedi ki...

ben de istiyorum bu börekten
DHS

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ne muhteşem bir blog bu. börek de şahane ve fotoğrf da, ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

şule dedi ki...

anneannem yapardı böyle börek. kokusu burnumun ucuna geldi sanki :)

MÜTEMADİYEN dedi ki...

Yaaa ama, ama, bu ne yaaa..:):) 3 haftadır diyetteyim..4 haftadır börek falan yemedim..Şu andada el ma kemirdim ve açım.Yazık bana yaaa..Şunun yanında tavşan kanı bi çay olcaktı ki var ya:):)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Jasminciğim,
Çok kışkırtıcı bir öneri bu!
Okurken bile ağzımın suyu aktı, inan. İlk fırsatta bir de bu şeklini deneyeceğim.
:)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

nalancığım,
Aslında şeytana uyulacaksa, bu oldukça masum bir baştan çıkış. :))
Sadece çok az zeytinyağı var.

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

DHS,
Başım üstüne, ne zaman?
:))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Kahve dükkanının Leylası,
Hoşgeldiniz! :)

Yine bekleriz efendim, bunu saymayız.
:)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Şulem,
Sen buyur gel bana,
Börekler açarım sana!
:))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Mütemadi arkadaşım,
Şöyle bir izin günü filan yok mu o diyet şeysinin?
Belki o zaman...
:)