Çarşamba, Kasım 16, 2011

SANA KEK YAPTIMMM



3 yumurta yerine 4 yumurta olsa ve biraz da ununu artırsam, iki kek yapsam, birisi evde kalsa, diğeri misafirliğe gitse...
Bakalım ne malzememiz varmış? Ceviz az, kuru üzüm yok.
Ne varmış bu kavanozda? Amanın, unutmuştum... Arife günü aldığım kuvertür çikolata buradaymış, yaşasın!
Hımm pekâlâ, çikolatalı az cevizli tarçınlı tereyeğlı kek olur mu? Olur!
Şöyle yapıyoruz:
1 bardaktan az toz şeker ve 4 yumurtayı çırpıyoruz.
Bu arada fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz, diğer yandan da 100 g. kadar tereyağını kısık ateşte erimeye bırakıp, içine 40 gr kadar kuvertür çikolata kırıp karıştırıyoruz.
Yumurtalarla şekeri eriyene dek çırptınız mı? Şimdi 1 su bardağı sütü, ardından artık erimiş tereyağ çikolata karışımını katıp, karıştırıyoruz.
Geldik kuru malzemeye...
3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu birlikte elenip, mis kokulu sıvılara boca edilecek, azıcık karıştırılacak.
Kek kalıplarınızı -iki tane yapıyoruz, hatırlayın- önceden yağlamıştınız diğ mi?
Üleştirin boza kıvamlı kek öncülünü kalıplara.
En son fırına vermeden üzerlerine yarım cevizlerden beş altı tane sıralayın.
Kırk dakika olmuş mu? Pişti bile!
Buyrunuz.


.

10 yorum:

yaruze... dedi ki...

ımhhhhh kek gördümü dayanamaz hemen mutfakta alırım soluğu.
Ellerinize sağlık nefis görünüyor...

Nehir İda dedi ki...

Tadı da görünümü gibiyse harika.
Ellerine sağlık bize de gel:)

Gamlı Baykuş dedi ki...

E pek leziz görünüyor bu kek de kime misafirliğe gitti acep?

Işın dedi ki...

Çok pratik olmuş, bir kekten iki kek çıkmış gibi. Boyutları çok büyük olmuyor sanırım. Malzemesi abartılı değil çünkü.
Eline sağlık !

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Sevgili Yaruze,
Pişen kekin kokusu evi ev yapan kokulardan, bence. Haklısın, insan ekran ötesinden bile görse, o koku aklına düşüyor. :)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Ebrucuğum,
Şöyle de olabilir sen bize gel, çay demleyelim yanına. Sonra da sohbete koyulalım.
Hadi! :))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Baykuşcuğum,
Bu kekten bu hafta iki kez pişirdim. Birincisinde ikinci parça üst kat komşumuza kahvaltıya gitti. ;)
Çocuklar çok sevince ikincisini yaptım, ondan da iki dilim yan komşuya gitmişti.
Beğenildi mi acıba?
:))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Işıncığım,
Yeteri kadar büyük oluyor bence. Kalıplarım 30x10 büyüklüğünde, bir tanesini kullansam çok yüksek bir kek olacak, pişmesini kontrol edemeyeceğim diye düşünüp, ikiye böldüm. İyi oldu.
Tadına gelince, ben yemedim 7-8 kişi tattı, onların yalancısıyım, pek beğendiler. :))

Nehir İda dedi ki...

Öyle çok istiyorum ki İstanbul'u. Yıllar oldu gitmedim. Bu kadarcık iznimle de olmadı bu sene gelecektim. Umarım başarabilirim 2012 de:)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Umarım umarım.
:))