Pazar, Aralık 02, 2012

KIŞ BAHÇESİ KEDİSİ


Bugün Pazar.
Dünden aradılar,  "ekmek yapar mısın teyze" dediler.
Yapılmaz mı?
"Ne lazım, ne istersin?"
Has un alın,  dedim üst tarafına bakarız.  Bugün yeşil zeytinli ekmekten iki somun yaptım, birisini size getiriyorum.
Sabah herkes uyurken kalktım, hamuru mayaladım, yoğurdum. Bir baş soğan kavurdum, "karamelize soğanlı olsa?" demişti küçük olanı.
Biraz kuru domates doğradım, biraz siyah zeytin, biraz kekik, kırmızı biber, toz şeker, tuz ve sirke; işte malzemesi hazır.
Hamur kabardı, iki parçaya böldüm, elimle pat pat açtım, ilk parçayı tepsiye yerleştirdim, harcını üstüne, onun üstüne de ikinci parça pat patlanmış hamuru, yallah ılık fırına, kabarmaya...
Çayı koydum ocağa, hamur kabardı, fırını çalıştırdım. Sofrayı kurarken, fırından mis kokular gelmeye başladı.
Nihayet kuzular uyandı, kahvaltıya oturuldu.
Sonra biz kahvemizi içtik, sade tarafından ve kış bahçesi kedisi seyretti bizi öylece...

"Ee? Hani ekmekk, biz görmedik ki!" diyorsanız, fotoğrafı burada. Tık! 

16 yorum:

  1. Afiyet olsun .Kokusu buralara kadar geldi...

    YanıtlaSil
  2. bu ekmekte de aklım kaldı yine :) obur muyum neyim?

    YanıtlaSil
  3. Parıldayan Çiçek,
    Ne güzel fotoğraflar çekmişsiniz!
    Yerdeki sonbahar yapraklarına bayıldım. :)

    YanıtlaSil
  4. Kardelen Sezgin,
    Zeytinli ekmeğin bir benzerinin fotosu bu sayfanın altında var, focacioyu ise, sizin için ekmek bloguna yerleştirdim. :))

    YanıtlaSil
  5. Şulem,
    Hayır efendim oburluk değil, ekmeklerimin tadını biliyorsun da ondan! :))

    YanıtlaSil
  6. Bir insanın ekmek yapabiliyor olması ne büyük bir lütuf...

    YanıtlaSil
  7. nasil guzel puf puf oturuyor keyifle :)

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Blogcu Anne, :)
    Ekmek yapabiliyor olmak, "mutluluk" bence! :)

    YanıtlaSil
  9. A-H,
    Poz verdi kerata! :))
    Eh, keyfi yerinde bahçenin kuşlarını seyrediyor, sevdikleri dibinde, daha ne olsun? ;)

    YanıtlaSil
  10. Gugukcuğum,
    O artık, ailenin büyük abisi oldu.
    Cool, evet! :))

    YanıtlaSil
  11. şifa olsun, yarasın ekmekçim!

    YanıtlaSil
  12. Nasıl da severim... Mis kokusu burnumda.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Belki bir gün kokusuyla birlikte aslı da kısmet olur. :)

      Sil

Hoşgeldiniz!