Perşembe, Kasım 14, 2013

GÜNÜN RENGİ GRİNİN MORAL BOZUCU ETKİSİNE KARŞI ÇARE; GEÇMİŞ ZAMAN TATLARI


Nedir: Ünlü ve lezzetli tatlı 
Adı: Viennese Apfelstrudel
Nasıl: Tereyağlı puf puf kabaran bir hamur içinde bol elma, kuru üzüm, cevizle pişer ve  çırpılmış taze krema ile ılık ya da vanilya sosuyla birlikte soğuk yenilir.
Nerede: Tabak büyüklüğünde şnitzelleriyle ünlü Figlmüller'de yenen yemek sonrasında midede boşluk kalabilmişse diyerek...



Nedir: Menekşe şekeri
Adı: Demel pastanesi
Nasıl: Avusturyalıların çok sevdiği İmparatoriçe Sisi'nin en çok sevdiği ve onun için özel yapılan şekerlemeler olduğu biliniyor.
Nerede: Bekleyenlerin oluşturduğu kuyruk nedeniyle oturulup keyif yapılamayan dükkanın içindeki menekşe şekerlemesi dolu tezgahtan bir görünüş.



Nedir: Bir kahve klasiği
Adı: Vienna coffee
Nasıl: İçindeki su miktarı artırılarak kahve yoğunluğu azaltılmış espresso üzerine çırpılmış krema ve en üstte rendelenmiş çikolata.
Nerede: Viyana Hayvanat Bahçesi gezildikten sonra bahçesindeki kafede.




Nedir: Bir başka Avusturya tatlı klasiği 
Adı: Cheese dumpling with berries
Nasıl: Bol yumuşak peynirle hazırlanan hamur topları pişirildikten sonra, ılıkken bol orman meyveli bir sosta dinlendiriliyor.
Nerde: En sevdiğimiz kafe, Cafe Museum'da, bütün gün müze gezdikten sonra.



4 yorum:

serpil dedi ki...

Ekmekçikız beni hemen götürebilir misin oraya, reca ediyorum :)

şule dedi ki...

sabahın köründe hastayım, az sonra derse gireceğim, gözümden uyku akıyor ve gözümün önünden muhteşem tatlılar geçiyor. ama olmaz ki, böyle de yapılmaz ki :)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Serpilciğim,
Ben de beni götürmek istemekteyim, gel beraber gidelim. :)

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Şulem,
Geçmişler olsun! :( Ne oldii?
Aslında haklısın bir miktar provakatif bir eylem olmuş, yahu! ;)