Ne yazık ki, son senelerde adaya her gidişimde çavuşla ilgili haberler üzücü olmakta, azalıyor çavuş!
Aşağıda çavuş üzümü için çalışan bir gruptan gelen bilgiyi sizlerle paylaşmak istedim.
Çavuş üzümü üretilmesini, tanıtılmasını destekleyelim!
Degerli Dostlar,
Bildiginiz gibi, Bozcaada'nın en degerli urunlerinden olan, Cavus uzumunun uretimi giderek dusmektedir. Cavus baglari koklenmekte, yerine baska cins uzumler dikilmektedir Mevcut Cavus baglarının cok buyuk bir bolumu eskimis, dolayısı ile de urun kalitesi dusmeye baslamıstır.
Baslıca sebepler olarak,
Cavus uzumu uretiminin zorlugu
Urunun dayanıksızlıgı, Raf omrunun azlıgı
Dengelerin kırmızı uzum lehine donmesi
Diger uzum cesitlerinin daha ucuz olması
Piyasa fiyatının olması gerekenden az olması
Ada'da turizm gelirlerinin artması ile bagcılıgın ekonomik faaliyet olarak 2. plana dusmesi vs. sayabiliriz.
Gecen sene, Cavus uzumu ile ilgili bir calisma grubu kurduk.
Amacimiz, bu nadide uzumun, bu mirasin yasamasi icin neler yapmamiz gerektigini tespit etmekti.
Bozcaada Tarımsal Kalkınma Kooperatfi, bagcılar, ÇOMÜ Bahçe Bitkileri ve Muhafaza bolumundan akademisyenler, bagcilar, ve tanitm konusunda bize destek verecek reklam sektörü ve medya sektöründen gelen dostlarımız bu grupta yer aldılar.
Ilk adım olarak, cavus konusunda farkındalıgı arttıracak, ve onun ozelliklerini vurgulayacak bir afis-poster ve el ilani tasarımları hazırlandi. Hazirlanan iki calisma'dan cavus grububuda yer alan uyelerin daha cok begenisini kazanan ekte gonderdigim tasarim secildi.
Maalesef, butcemiz, lojistik gucumuz ve insan kaynaklarımız, buyük sehirlerde bir tanıtım kampanyası yapmak icin yeterli degil. Bu sene Istanbulda belirli merkezlerde, Cavus standlari acmayi planlamistik. Belki seneye . . .
Ada'ya gelenleri , ve kendi cevrenizi cavus uzumu konusunda bilgilendirmekle isin bir ucundan tutabilirsiniz.
Ekte gonderdigim poster ve broşürü mumkun oldugunca cok tanıdıgınıza gonderin. Facebook hesabınız varsa, orada paylaşın.
Bozcaadamızın bu mirasına hep birlikte sahip çıkalım.
Selam ve Sevgiler,
Öngün Sanlı
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Hoşgeldiniz!