Cumartesi, Nisan 21, 2007

KFC BİSKÜVİSİ ve MUFFIN MAN


Bu hafta sonunun mutfak çalışma konularını, ne zamandır yapmayı düşündüğüm KFC Bisküvisi ve mafin kekdi. (Mafin kek denir mi, acaba? "Muffin"e, bir tür ekmeğimsi kek demiş sözlük. Neyse!)

Dory yazmıştı tarifini, "Bağdat Cafe"de. Çocukların evde olacağı bir hafta sonunu kollarken, bugün kızımı şımartmak için yapmak uygun düştü. Artık haftaya da oğlum için yaparım. (Bu da icat edilmiş bahane; pek lezzetli oldu da...)

Evde, küçük kurabiye kalıpları vardı, onlarla kestim. Kalıplar küçük olduklarından parça sayısı çoğaldı. Gelecek defa, keserken hamurunu daha kalınca bırakırsam, sonuç mükemmel olacak.




Gelelim Mafin Kek'e!

Bunun için en yakın markete gidip, Dr. Oetker - Küçük İkramlar serisinden "Çikolatalı Muffin" alıyoruz. Anlattığı ölçülere uymakla birlikte, su yerine süt koyup, lezzetli olsunlar diye portakal kabuğu ve bir avuç çekilmiş ceviz ekleyip, tarifine uygun olarak pişiriyoruz.


Bu kadar!

İsterseniz, şamata olsun diye sesinizi üst perdeden çıkararak
"Have you seen the muffin man
The muffin man
The muffin man........"
diye şakıyabilirsiniz

Afiyet Olsun!

Hiç yorum yok: