Bugün Pazar.
Dünden aradılar, "ekmek yapar mısın teyze" dediler.
Yapılmaz mı?
"Ne lazım, ne istersin?"
Has un alın, dedim üst tarafına bakarız. Bugün yeşil zeytinli ekmekten iki somun yaptım, birisini size getiriyorum.
Sabah herkes uyurken kalktım, hamuru mayaladım, yoğurdum. Bir baş soğan kavurdum, "karamelize soğanlı olsa?" demişti küçük olanı.
Biraz kuru domates doğradım, biraz siyah zeytin, biraz kekik, kırmızı biber, toz şeker, tuz ve sirke; işte malzemesi hazır.
Hamur kabardı, iki parçaya böldüm, elimle pat pat açtım, ilk parçayı tepsiye yerleştirdim, harcını üstüne, onun üstüne de ikinci parça pat patlanmış hamuru, yallah ılık fırına, kabarmaya...
Çayı koydum ocağa, hamur kabardı, fırını çalıştırdım. Sofrayı kurarken, fırından mis kokular gelmeye başladı.
Nihayet kuzular uyandı, kahvaltıya oturuldu.
Sonra biz kahvemizi içtik, sade tarafından ve kış bahçesi kedisi seyretti bizi öylece...
"Ee? Hani ekmekk, biz görmedik ki!" diyorsanız, fotoğrafı burada. Tık!
Afiyet olsun .Kokusu buralara kadar geldi...
YanıtlaSilee hani ekmekler biz görmedik
YanıtlaSilbu ekmekte de aklım kaldı yine :) obur muyum neyim?
YanıtlaSilParıldayan Çiçek,
YanıtlaSilNe güzel fotoğraflar çekmişsiniz!
Yerdeki sonbahar yapraklarına bayıldım. :)
Kardelen Sezgin,
YanıtlaSilZeytinli ekmeğin bir benzerinin fotosu bu sayfanın altında var, focacioyu ise, sizin için ekmek bloguna yerleştirdim. :))
Şulem,
YanıtlaSilHayır efendim oburluk değil, ekmeklerimin tadını biliyorsun da ondan! :))
Bir insanın ekmek yapabiliyor olması ne büyük bir lütuf...
YanıtlaSilnasil guzel puf puf oturuyor keyifle :)
YanıtlaSilçok cool bir kediymiş.
YanıtlaSilSevgili Blogcu Anne, :)
YanıtlaSilEkmek yapabiliyor olmak, "mutluluk" bence! :)
A-H,
YanıtlaSilPoz verdi kerata! :))
Eh, keyfi yerinde bahçenin kuşlarını seyrediyor, sevdikleri dibinde, daha ne olsun? ;)
Gugukcuğum,
YanıtlaSilO artık, ailenin büyük abisi oldu.
Cool, evet! :))
şifa olsun, yarasın ekmekçim!
YanıtlaSilSağol güzel Giritlim! :)
YanıtlaSilNasıl da severim... Mis kokusu burnumda.
YanıtlaSilBelki bir gün kokusuyla birlikte aslı da kısmet olur. :)
Sil