Pazartesi, Mart 07, 2011

KAHVALTI TABAĞI

Bu sabah ilk kahvaltıyı oğluma hazırladım. Erken saat olduğu için evden çıkmadan azıcık yiyor. Küçük bir Amasya elması üstüne bir bardak çay.
Kızım onbeş dakika sonra kalkıyor, biraz daha kahvaltı edebilir bir halde oluyor bu sayede. Onun menüsünde iki dilim tereyağlı, ballı ekmek ve portakal suyu vardı.
Fotoğrafını daha sonra ekleyebileceğim (çektim, ama evde kaldı örtmeniim!) kahvaltı tabağı ise, benim sabah öğünüm oldu.
Tarifini vereyim, pek lezizdi zira!


İki sivri biber, bir kırmızı biber ince doğranır,
Tavada bir tatlı kaşığı zeytinyağıyla çevrilir,
Üç çeri irisi domates ya da bir küçük domates çentilir ve tavaya atılır,
Onlar şöyle bir cızırdarken, bir dilim beyaz peynir üstüne doğranır,
Ocağın altı kapatılıp, bol maydanoz doğranıp, en üste serpilir.
Yanında bir dilim ekmek ve bir bardak çay...
İşte budur!
Afiyet olsun!

NOT:
BLOGUMA DOKUNMA!
.

10 yorum:

SİNİRLİ dedi ki...

Bak şimdi EKMEKÇİKIZ, bu tarifi biraz değiştireyim;
O biber ve domatesler var ya, aynı şekilde ama tereyağ içinde çevir.
Sonra yarımay şeklinde dilimlediğin sucukları içine at, cozurdasın.
Sucuklar renk değiştirince üzerine yumurta kırıp karıştır.
Yumurta pişmeye yaklaşınca beyaz peyniri tavanın içine ufala.
Sonra ocağı kapatıp, tavaya kaşar rendele, erisin.
İsteğe göre baharat da kullanılabilir.
İşte asıl budur!
Afiyet olsun! ;)

aslı hayvanı dedi ki...

gaaaaağğğğğ. n'oluyo ya akşam akşam?

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Sayın Sinirli,
...dedim yine bakınız!
Demek ki ben de sinirleniorum bazı bazı.;)

Hah evet, Sayın Sinirli, o tarifi yapmayı ben de bilirim de, şu ara yapmam!
O tarifte buyurduğunuz besinlerin hepsini tek tabakta yersek, sonra acıktığımızda ne yiyeceğiz?
Ne kadar sade, o kadar leziz. Evet, bu ara sloganım bu!
:))

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Aslım,
Bir beslenme tarzı çekişmesi oldu sanırım, akşam akşam.
:)))

Hayatın Süs Payı dedi ki...

O güzelim notu her yazının sonunda kullanacağız galiba :):)

SİNİRLİ dedi ki...

Sayın EKMEKÇİKIZ,
O saydığım besinlerin hepsini tek tabakta yerseniz, merak etmeyin uzun süre acıkmazsınız! :)

NEW YORK MUHTARI dedi ki...

aaa ben bunu kahvaltida hep yapiyorum.. yum yum...

burada su an gecenin ikisi ama 5 saat sonra kalkinca yapmak lazim galiba.. off nasil guzel gozukuyor..

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Muhtarcığım,
Hiç sesin çıkmaz olmuştu, ne güzel seni burada görmek! :))
Yaptın mı kahvaltını! ;)

NEW YORK MUHTARI dedi ki...

kameram kirilmisti ve yani kamera alacak vakit ve nakit olayini bir turlu ayarlayamiyordum... ama simdi bir cekim yapmam istendi, aldim ben de kamerayi :-)) cok mutluyum...

kahvaltiyi yaptim afiyetle.. ctesi pazar toplam 36 saat calisinca kallafi kahvalti sart oluyor.

EKMEKÇİKIZ dedi ki...

Muhtarcığım,
Yeni kamerayı güle güle kullan, iyi günlerde ve sağlıkla!
:))
Şimdi artık kahvaltı fotğrafları da dahil, tüm eserlerini bekliyoruz.
:)